Skip to main content

Lezatnya Swike 'Tersembunyi' Bu Harni di Grobogan Purwodadi

Berburu kuliner swike terbilang mengasyikan. Swike sudah dikenal sejak lama sebagai kuliner khas Grobogan Purwodadi. Dalam wikipedia, konon makanan swike ini asalnya merupakan masakan Tionghoa Indonesia berupa kaki kodok yang dimasak dengan paduan bumbu bawang putih, jahe, tauco, garam, dan lada. Biasanya dihidangkan dengan taburan bawang putih goreng dan biasanya disajikan dengan nasi putih.

Hidangan ini ada yang dalam bentuk sup, goreng kering, atau ditumis. Konon istilah "swikee" berasal dari dialek Hokkian sui yang berarti air dan ke yang artinya ayam. Istilah itu dimaksudkan sebagai bahasa slang atau penghalusan untuk menyebut kodok sebagai "ayam air".
Tersembunyi dan bersahaja

[caption id="attachment_1585" align="aligncenter" width="640"] Anda dipersilakan melongok ke dapur Bu Harni. Di sini swike lezat diracik. (foto: Purwono Nugroho Adhi)[/caption]

Ketika Anda ingin berburu makanan swike di daerah Purwodadi, silakan masukkan dalam daftar perburuan Anda, Warung Swike KodokBbu Harni yang terletak begitu “tersembunyi” di Desa Genuk Suran, Purwodadi.

Warung Swike Kodok Bu Harni memang tidak terletak di pinggir jalan-jalan protokol Purwodadi seperti halnya warung-warung swike lainnya. Warungnya harus Anda cari dengan menyusuri jalanan pedesaan.

Warungnya pun tidak semegah dan terlihat seperti warung swike terkenal lainnya. Warungnya seperti rumah biasa. Namun, itulah yang menarik bagi perburuan kuliner. Anda diajak seperti berkunjung ke rumah warga biasa, seperti layaknya bertamu dan makan ala kadarnya.

Tempatnya memang tidak diset layaknya ruang makan, namun seperti ruang tamu dengan gelaran tikar sederhana. Anda pun dipersilakan juga melihat dapurnya, bahkan melihat para kerabat Ibu Harni mengolah swike di belakang rumah.
Harga dan suasana kekeluargaan

[caption id="attachment_1586" align="aligncenter" width="640"] Swike lezat telah tersaji. Mari kita santap dengan senang hati. (foto: Purwono Nugroho Adhi)[/caption]

Makan di Warung Swike Kodok Bu Harni terasa di rumah sendiri. Apalagi, lezatnya olahan swike dari pepes, goreng hingga tumisnya yang sangat terasa paduan tauco dan jahenya.

Harganya juga terbilang rata-rata. Sekali porsi berkisar dari Rp20.000 hingga Rp25.000. Anda pun makan dengan pelayanan yang tak seperti ala restoran dengan menu dan para pramusajinya. Namun dengan kekeluargaan, berbincang di dapur dan teras rumah, sambil bercengkerama menikmati sajian swike.

Akan terasa asyik jika Anda berkunjung di malam hari bersama teman dan keluarga. Tak sekadar lezat makanan yang anda cicipi, suasana kekeluargaan pun hinggap di hati.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Maron Mangrove Edupark, Ekowisata yang Lagi Hits di Semarang

Maron Mangrove Edupark Semarang merupakan ekowisata hutan mangrove atau hutan bakau. Destinasi wisata hutan mangrove seluas lima hektare ini terletak di sekitar Pantai Maron Semarang, dengan akses masuk yang sama tak jauh dari Bandara Internasional Ahmad Yani, Semarang. Menurut Tempo.com , sejak dibuka sampai saat ini, sudah banyak pengunjung yang mendatangi destinasi wisata itu dengan kisaran 50-100 orang/hari, dan bisa 500 orang saat akhir pekan. "Para pengunjung akan mendapatkan pengalaman baru selain berwisata. Mereka bisa belajar bagaimana mengenal, menanam, dan merawat mangrove," kata pengelola Maroon Mangrove Edupark Semarang Rusmadi, Ketua Kelompok Mekartani Lindung. [caption id="attachment_2352" align="aligncenter" width="2304"] Menjelajahi hutan bakau di Maron Mangrove Edupark, Semarang. (foto: assets.kompasiana.com)[/caption] Ia menjelaskan tanaman mangrove sebenarnya bukan hanya berfungsi sebagai pelindung daratan dari ancaman abrasi...
Post a Comment
Read more

5 Tips Agar Liburan Lebih Seru dan Menyenangkan

Pergi berlibur, tentunya harus membuat hati senang. Indonesia punya banyak tempat lucu. Tapi cara liburannya juga butuh kiat khusus agar menyenangkan. Jika liburan dengan perasaan tidak enak atau gundah akan merusak mood. Padahal kita liburan karena ingin menghilangkan stress dan kepenatan. Untuk itu, kita harus tahu cara liburan supaya seru dan penuh kegembiraan. Dari mulai teman traveling, tempat tujuan, dan segala kebutuhan traveling lainnya dapat menjadi faktor liburan yang menyenangkan. Kali ini, kami akan memberikan beberapa tips untuk liburan yang asyik: 1. Ajak teman yang humoris Tentunya, traveler butuh hiburan yang dapat mengisi di sela-sela kekosongan saat traveling. Contohnya, jika pesawat terkena delay atau bahkan hal-hal yang dapat merusak suasana hati. Mengajak teman yang humoris bisa menjadi solusinya. Mereka bisa menghibur traveler yang sedang bosan atau bahkan emosi sekalipun. Apalagi jika di tempat yang susah dengan jangkauan teknologi, yang paling manjur pasti berca...
Post a Comment
Read more

Mencicipi Sajian Khas Kue Pia Nias

Selain dodol durian, Nias juga mempunyai makanan khas Kue Pia berjenis kering. Kue Pia Nias memang terbilang berukuran besar dibandingkan dengan Kue Pia lainnya di berbagai daerah. Kue Pia memang tergolong sebagai makanan kuliner asimilasi etnis Tiongkok di Indonesia. Dalam laman buahatiku.com, Kue Pia yang dikenal juga dengan Bakpia itu berasal dari dialek Hokkian dengan nama asli Tou Luk Pia yang artinya kue atau roti yang berisikan daging. Di Indonesia, Kue Pia divariasi dengan sangat beragam berisi kacang hijau, coklat, nanas, duren dan berbagai macam jenis. Kue Pia Nias memang mengundang selera. Ukurannya pun, memang terbilang besar dan berjenis kue pia kering, sehingga terasa crispy dan renyah gurihnya. Kue Pia yang paling terkenal di Nias adalah merk Tanda Setia. Unit usahanya ada di Gunung Sitoli, tepatnya di seputar kawasan jalan Patimura atau jalan Sirao. Biasanya Kue Pia itu berisi gula merah dan tausa. Rasanya memang terbilang manis, seperti umumnya kue pia lainnya. [capt...
Post a Comment
Read more